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    自治縣教育系統食堂食品安全及工友廚藝培訓班開班

    2021-08-05 18:52     來源:隆林各族自治縣人民政府門戶網
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    培訓現場

    8月5日,自治縣教育系統食堂食品安全及工友廚藝培訓班在隆林職業技術學校開班,共50余人參加培訓。

    本次培訓由自治縣教育局、人社局與廣西壯家女家政職業培訓學校聯合舉辦。培訓中,餐飲營養師圍繞新修訂的《中華人民共和國食品安全法》和《廣西食品安全條例》,就食品安全操作規范、食堂食品安全事故應急處理辦法、營養知識、中小學、幼兒園校食堂菜品開發、中式烹調師操作技能、疫情防控等方面內容,給學員進行為期10天的現場授課和實際操作教學。

    通過此次培訓,進一步提高了從業人員的廚藝,同時讓大家持續時刻繃緊食品安全這根弦,確保在校學生吃得好、吃得飽、吃得放心,家長滿意。培訓結束后,還舉行了理論知識考試和中式烹飪師職業資格鑒定考試,并對考試合格者頒發培訓合格證書及國家職業資格技能等級證書(廚師證)。

    (編輯:羅恒)


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